วิธีลดความขมของมะระง่ายๆ

Last updated: 16 ส.ค. 2566 | 4382 จำนวนผู้เข้าชม |

วิธีลดความขมของมะระง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนค่ะ จะต้ม ผัด แกง ใช้วิธีนี้ได้เหมือนกันเลยนะคะ

1. เลือกมะระที่ผลอ่อนไม่แก่
2. หั่นขนาดตามใจชอบ
3. ผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ น้ำ 1 ลิตร
4. นำมะระที่หั่นแช่น้ำเกลือประมาณ 20-30 นาทีและล้างน้ำเปล่า 1 ครั้ง
5. ลวกในน้ำเดือด 1-2 นาที ถ้าต้องการให้มะระกรอบนำไปแช่น้ำเย็นทันทีนะคะ

ใครมีเทคนิคไหนอยากแนะนำเพิ่มเติม คอมเมนต์ไว้ได้เลยนะคะ