วิธีการเลือกเมล่อนกับ 3 เทคนิค

1. ขั้วเมล่อนต้องแห้ง 
   
   สำหรับเมล่อนญี่ปุ่นที่ตัดมาใหม่ๆ ขั้วมีสีเขียว สวยงามนั้น จะยังไม่หวานมาก ต้องทิ้งให้ลืมต้นเสียก่อน โดยทิ้งไว้ 3 วัน จะสังเกตได้ว่าขั้วของผลเมล่อน ที่มีลักษณะแห้งลง แสดงได้ว่าผลเมล่อนนั้นลืมต้นแล้วจะมีเนื้อนุ่ม หอม หวาน

2. ลวดลายตาข่ายบนผล

ต้องมีลวดลายที่ชัดเจน และเต็มลูก เป็นการบ่งบอกว่าเมล่อนลูกนั้นสมบูรณ์โตเต็มที่แล้วพร้อมสำหรับการรับประทาน

3. ก้นของผลเมล่อน

สำหรับคนที่ชื่นชอบการทานเมล่อนแบบเนื้อนิ่มสไตล์ของคนญี่ปุ่น ให้กดไปที่ก้นของผลหากผิวนิ่มลงแสดงว่าเมล่อนผลนั้นเนื้อ นุ่ม ฉ่ำ พร้อมรับประทาน แต่หากก้นของเมล่อนนิ่มมากๆ แสดงว่าเนื้อด้านในเละจะมีกลิ่นแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่น

เมล่อนเนื้อส้ม
 
เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่มีรสชาติหวาน ฉ่ำ แต่ความพิเศษและความแตกต่างกับเมล่อนญี่ปุ่นคือ เมล่อนเนื้อส้มจะมีความกรอบ ฟู มากกว่า และสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากตัดเก็บใหม่ๆ โดยไม่ต้องรอให้ขั้วของผลเมล่อนแห้ง